【材　料】3本分
『ゴハンつくね』3本
たれ・みりん…同量・だし…同量・梅おかか・塩辛+ゆず・ねぎみそ
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』に、たれをぬり、１本ずつ３種をのせる。

【材　料】2本分
『ゴハンつくね』2本
肉みそ40g・鶏ひき肉…1片・生姜（すりおろし）…大1・赤みそ…小1/2・砂糖…適宜・酒、みりん…適宜
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』に、たっぶりの肉味噌をのせ、薬味ねぎを色よく散らす。
[肉味噌]
ごま油で生姜、鶏ひき肉を炒め、赤味噌、砂糖、酒・みりんを加え、ぽってりするまで練り、最後に実山椒を加えひと混ぜする。

【材　料】…2本分
『ゴハンつくね』…3本・キムチ…20～25g・納豆…2/1パック・切り海苔…適宜・太白ごま油…適宜
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』に、太白ごま油をぬり、皿にのせる。
キムチと納豆をあわせ、細かく刻んだ物を多めにのせ、切り海苔を散らす。

【材　料】…2本分
『ゴハンつくね』…2本・しその葉…2枚・薄切りベーコン…2枚
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』に、軸を除いた２枚のしその葉をのせ、薄切りベーコンをくるくる巻き、再び炭火で軽く焼く。

【材　料】2本分
『ゴハンつくね』…2本
明太子…大1・マヨネーズ…1～2枚・スライスチーズ…1～2個・スタッフドオリーブ…適宜
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』に、明太マヨネーズを塗り、スライスチーズをのせ、スライスしたスタッフドオリーブとマヨネーズパセリで仕上げる。

【材　料】2人分
『ゴハンつくね』…4本
キムチ…100g・豚バラ肉…160g・水菜…1/2袋・ニラ…1/2束・生しいたけ…2個・ガラスープの素…小2・湯…2カップ・コチュジャン…大1・赤味噌…大2～3・にんにく（すりおろし）…小1/2
【作り方】
『ゴハンつくね』はこんがり焼いて串から外しておく。具は食べやすい大きさに切っておく。土鍋にブイヨンを入れ煮立て、コチュジャン、赤味噌、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。具と「ゴハンつくね」を加え、一煮たちさせる。

【材　料】2本分
『ゴハンつくね』…2本・ずんだあん・ゆで枝豆（実のみ）…うらごし・砂糖・みりん・白ごま…少々・ゆであずき…大1・黒ごま…少々
【作り方】
香ばしく焼いた『ゴハンつくね』を少し平らにし、1本にはずんだあん、もう1本にはゆであずきをのせる。ずんだあんには白ごまをふり、ゆであずきには黒ごまをふって、皿に盛る。